产品分类
联系我们
北京青云顺通科技有限公司
电话:010-57492278
传真:010-89392668
网店:010-57492279
QQ:1393043657
联系地址:北京市房山区政通西里2号楼
邮码:102488
邮箱:BJQYST@SINA.COM
电话:010-57492278
传真:010-89392668
网店:010-57492279
QQ:1393043657
联系地址:北京市房山区政通西里2号楼
邮码:102488
邮箱:BJQYST@SINA.COM
新闻中心
最早的火锅是用鼎煮 |
大约一万年前,我们的老祖宗发明了最早的容器—陶制的鼎,那可说是非常大的锅子,无论是三足或四足的鼎,在当时,只要是能吃的食物如肉类为主,通通都丢入鼎内,然后在底部生火,让食物煮熟,成为一大锅的食物,当时叫做“羹”,这就是最早的火锅了。 不过仔细一想,当时并没有所谓的盐,也没有调味料,更没有沾酱,只是把一堆肉煮熟而已,会好吃吗?加上鼎太大,不能移动,只能固定陈列在一定的地方,不方便随时享用。于是,聪明的老祖宗,到西周时代,不但发明了铜与铁,且各种陶器品也改良制作成较为小型的器皿,适合一般人使用。 铜与铁的产生,不仅形成了器皿的**,同时也与近代的锅子非常相近,铜制的锅子与陶制的砂锅,到现在还是最实用、最普遍的火锅器皿,而大的鼎最后则延伸为权力的象征了。 |
上一篇:火锅涮什么好吃?下菜的顺序怎么走? 下一篇:吃火锅,燃料用得放心吗? |