固体酒精虽然价格低廉，使用方便，但是由于火力小，难以在短时间内加热火锅，特别是那些比较大的火锅，固体酒精难以发挥作用。为此，不少火锅店直接用液化气做为火锅的燃料。

    据记者了解，使用液化气做燃料的火锅店多数用的是小型液化气瓶，少数用的是普通气瓶。部分商家为了节约成本，几张桌子的火锅灶具共用一个液化气瓶，凌乱的管线就直接铺在地上。对此，一位在象山一路经营灶具生意的老板告诉记者，这种共用液化气瓶的方式很不安全，一来管线裸露在外，来来往往的食客踩踏在上面，很容易造成接头脱落或者导致管线断裂，从而引发事故；二来由于气瓶放在外边，一些淘气的小孩子喜欢动手去拧，也容易造成事故。据他介绍，现在火锅店用的一般是小型液化气瓶，可以直接放在桌底密闭的柜子中，防止因人为因素造成安全隐患。

    记者在该店中看到他所说的这种小型液化气瓶。这种小型气瓶只有普通气瓶的三分之一大小，空重在６公斤左右，体积很小，搬运起来也很方便。据记者了解，这种小气瓶可以装５公斤液化气，使用时间比较长，用完后重新灌装液化气也很方便。

    专家提醒

    市特种设备检验检测所总工程师帅军华：目前，家庭常用液化石油气瓶是ＹＳＰ－１５型，使用寿命１５年，目前在用的护罩用螺栓连接的气瓶，如无永久性标志证明其使用年限均应报废。ＹＳＰ－１５型液化石油气瓶定期检验周期为前三个周期每四年进行一次检验，最后一个周期３年进行检验，超过检验周期或定期检验不合格的气瓶充装站不得充装。气瓶定期检验的主要内容为外观检验、瓶阀校验、容积测定、壁厚测定、水压试验、气密性试验、表面喷涂等。目前，我市城区共有１０多个液化气充装站，按照相关规定，所有液化气充装站必须与质监部门签订气瓶送检协议。