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新闻中心
关于召开“森态牛油”2022第18届中国火锅产业大会的通知 |
各省、自治区、直辖市商务主管部门,烹饪(餐饮、饮食)行业协会,中国烹饪协会火锅专业委员会委员及相关单位:
市场高速变化,行业蜕变发展,消费者习惯与偏好也在调整改变,餐饮经营模式及产品更新迭代。为激发火锅产业力量,提升火锅产业链供应链现代化水平,培育火锅产业新兴消费,优化供应源头品质与体验,推进全国火锅产业健康、持续、高质量发展,中国烹饪协会定于9月在“中国食品名城”吉林德惠市召开“森态牛油”2022第18届中国火锅产业大会。现将相关事宜通知如下:
一 时间地点
地点:德惠市(具体地点报名后另行通知)
二 组织机构
承办单位:德惠市工信局中国烹饪协会火锅专业委员会吉林省饭店餐饮烹饪协会火锅委员会 冠名单位:广汉市迈德乐食品有限公司 战略伙伴:上海太太乐食品有限公司 协办单位:百品味源餐饮有限公司 支持单位:全国各省、区市餐饮烹饪、火锅行业组织 支持媒体:中国烹饪、红餐网、餐饮O2O、中国餐饮大咖说、玩转火锅、今日新餐饮
三 活动主题
四 会议内容
大会将发布《2021-2022年度中国火锅大数据分析产业发展报告》、《2021年度火锅企业百强分析报告》、《中国火锅消费者需求报告》、《中国火锅未来十大发展趋势》、《中国火锅产品创新力趋势》等火锅产业报告,引领火锅行业健康可持续发展方向。 2.公布年度火锅调研结果 根据2021年度中国火锅企业百强及细分领域代表品牌经营情况调研,隆重揭晓2021年度中国火锅百强企业、火锅产业好案例,树立行业好榜样等。 3.多维度产业论坛 (1)产品进化的N种“出品”和“吃法” 如何迎合消费者需求、如何找到爆品,如何包装产品、如何供应链标准化,打造产品出品,助力产品升级,成为品牌记忆点及生意增长点。 (2)产品源头供应的N种“找法”与“管法” 如何找到更好的产品原料产地,如何深度了解与管理上游食材的品质与稳定,如何通过溯源找到产品更多的方案与卖点。 (3)品牌模式进化的N种“方法”和“做法” 如何选品类赛道、如何设计顶层架构、如何模式升级创新、如何布局生态获得资本的青睐。 (4)品牌营销进化N种“卖法”和“玩法” 如何运用新工具、新媒体、新需求创作好内容,如何精准数据分析做好企业营销。
五 同期活动
2.火锅产业特色展示:火锅好产品、好食材、好项目集体亮相。 3.深度考察东北特色供应链及食材基地,找到更多好源头,了解更多好产品。 4.交流晚宴:精心策划的产业欢聚晚宴,在收获行业信息和经验的同时,感受德惠城市的五彩与魅力。
六 相关事项
2.活动邀请各省级行业协会领导带队,组织本地域知名火锅品牌企业,以代表团的形式出席本次活动。 3.活动期间主办方为每个省、直辖市、自治区级代表团提供10人火锅企业免费接待名额(含9月21--23日住宿、会议期间用餐、参会及考察交流等),往返交通及其他费用自理。中国烹饪协会火锅专业委员会委员接待标准同上。 4.因疫情防控要求,每位参会嘉宾报到时需出示48小时内核酸检测证明,健康码绿码。 5.请各有关单位尽快填写参会回执,9月8日前反馈至我会。此次活动名额有限,以获得报到通知为准。
七 联系方式
2.火锅产业特色展示:关海军:18943092828 微信同号
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