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2019年一季度餐饮市场规模突破万亿元

    国家统计局4月17日发布今年一季度社会经济发展状况显示,2019年1-3月,全国餐饮收入10644亿元,同比增长9.6%;限额以上单位餐饮收入2226亿元,同比增长7.9%。其中,3月份,全国餐饮收入3393亿元,同比增长9.5%;限额以上单位餐饮收入726 亿元,同比增长7.5%。

    据中国烹饪协会分析,3月份,全国餐饮收入增速较上年同期下降1.1个百分点,限上餐饮收入增速较上年同期下降2.2个百分点。1-3月,全国餐饮收入增速同比滑落0.7个百分点;限上餐饮收入增速增速同比滑落0.1个百分点。第一季度,相比社会消费品零售总额增幅(8.3%),全国餐饮市场增幅高于整个消费市场增幅1.3个百分点,餐饮收入增速继续领跑于社会消费品零售总额。餐饮市场规模首次在第一季度实现突破万亿元。

    今年一季度,中国餐饮市场继续运行在合理区间,延续了总体平稳、稳中有进的发展态势,为餐饮市场全年稳定健康发展打下良好基础。2019年外部不确定性因素较多,国内结构性矛盾仍比较突出,经济下行压力犹存,餐饮行业作为民生刚需行业抗风险能力较强,已成为激发内需新引擎,今年将继续为消费增长做出积极贡献,在扩内需、促消费、稳增长、惠民生方面发挥市场主体重要作用。

图  2018年以来各月份全国餐饮市场发展状况
来源:根据国家统计局数据整理制作。©中国烹饪协会

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